要定制一個酒窖需要走哪些流程，有需要注意哪些細節呢？
一、正確選址：
遠離熱源，并利用地下空間節約能源。
二、酒窖建筑的細節
1.墻體結構
審查您的平面圖上的位置，并確定酒窖門的位置，確保您的設計流程與您現有的空間相匹配。
2.電器
3.蒸氣隔層
應用適當的蒸汽隔層，在維持理想的酒窖條件，是一個關鍵因素，它將阻止潮濕空氣在外墻上冷凝。
4.密封
使用絕緣設置可以有效的使您的酒窖與外界其他要素隔絕，并有助于為您的葡萄酒提供一個涼爽濕潤的環境。它將防止您的酒窖因為被動的外界因素而使其環境過熱。而且將有助于節約能源，最終為您的葡萄酒窖提供一個積極有效的冷卻系統。
5.墻體完工材料
A.酒窖的墻壁應涂有防潮性能，耐用的材料。
③保溫措施：
墻體和頂地必須做保溫處理。這是酒窖建造里比較專業的環節。墻體需要測量、計算得到一個比較準確的數值來滿足各個空間的儲藏要求。同一個酒窖放在太陽底下和洞穴里的墻體厚度肯定是不一樣的。最簡單的保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫材料。
④酒窖木門：
最好在中間添加一層保溫材料，并在四周粘上隔音棉條，因為門是整體酒窖中保溫最薄弱的環節。適用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和國內的一些硬雜木。前提要求是，木門一定要烘干得當，否則受門兩側不同的溫、濕度影響，木門很容易變形。
⑤照明部分：
照明最好選用冷光源。由于白熾燈會產生熱能；熒光燈產生大量的不可見紫外線，紫外線嚴重破壞葡萄酒酒體結構，所以都不能作為酒窖的照明光源。
⑥酒架的訂做：
根據存放葡萄酒的數量，酒瓶規格，可以選用不同的材質，訂做滿足預期風格和預算的酒架。酒架的材質非常多，木制，鋼制或磚砌，規模和風格建議與酒窖整體風格一致。現在比較常用的風格是木制酒架，最簡單的做法是，宜家有一些貨架，可以轉換成酒架來使用。挑選酒架首先要保證強度，安全性上要考慮周到，不要自己盲目DIY，若儲藏不當，過陣子就發現酒已經全都發霉了，得不償失。
⑦酒窖空調及新風系統：
推薦選用歐美進口設備或選用低能耗、高配置的國內空調產品。
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